破乳技術：乳化液廢水的處理首先須采取措施破乳，使乳化液膠體脫穩(wěn)，實現(xiàn)油水分離。目前，國內(nèi)外乳化液廢水的破乳方法應用較多的有混凝法、酸析法、氣浮法、超聲波法等。

混凝法：化學混凝法是向乳化液中投加混凝劑，使廢水中油滴吸附聚集，發(fā)生脫穩(wěn)破乳，從而實現(xiàn)油水分離。近幾年來發(fā)展起無機高分子混凝劑，如聚合氯化鋁（PAC）、聚合硫酸鋁（PAS）、聚合硫酸鐵（PFS）、聚合氯化鐵（PAFC）、聚硅硫酸鋁復合型混凝劑、復合FS- FA 等，對乳化液廢水中COD 的去除率可到85%以上。

酸析法：酸析法是通過調(diào)節(jié)廢水的pH 值至酸性，使乳化液中的高碳脂肪酸或高碳脂肪醇類等陰離子表面活性劑與酸生成低碳脂肪酸或脂肪醇，降低水化能力以及吸附能力。表面活性劑界面張力及界面膜強度也隨之降低，使廢水易于脫穩(wěn)，達到破乳的目的。但酸析法對于乳化液中的非離子表面活性劑作用較小，因此具有一定限制性。此外，酸析法對乳化液廢水僅起到破乳作用，對COD去除效率較低。

氣浮法：由于乳化液廢水成分復雜，氣浮法往往需要化學混凝工藝相結合，實現(xiàn)高效破乳?；瘜W混凝處理使乳化液廢水中的油滴聚集，形成絮狀物。這些物質(zhì)可與氣浮機產(chǎn)生的微氣泡碰撞粘附，形成更大粒徑的帶氣絮體。混凝- 氣浮結合工藝的去除效果較單純的混凝沉淀法效果更顯著。K.BensasoK 等[1]采用常規(guī)破乳- 氣浮結合工藝處理乳化液廢水，對COD 和濁度的去除較普通常規(guī)破乳法分別高29%和71%。

超聲波法：超聲波是頻率高于20kHz 的機械波，能量集中、穿透力強。超聲波處理廢乳化液廢水是利用高頻機械波穿透至水中，將能量傳遞到乳化液廢水的油滴上，導致油滴振動，相互碰撞、粘合形成大的油滴團，與水分散開，達到脫穩(wěn)破乳的目的。最后油滴上浮，使油水得到分離。童新等[2]，采用超聲波- 氣浮一體化設備處理乳化液廢水，COD 去除率達98.97%，油質(zhì)的去除率達到99.8%。